放射能を取り込みやすい危険な野菜・心配が低い野菜
放射能の影響を受けやすい野菜って？いったいどんな対処をすれば良いのか？
こちらも問い合わせが多い内容だったので、詳細をまとめました。
■ 放射能の影響が大きい野菜は「 土の上で育つ野菜 」
放射能は霧のように、地上を舞っています。そのため、土の中で育つ野菜（例えばじゃがいもや大根）以上に、土の上で育つ野菜に強く影響します。
特に注意したい野菜：
・葉菜（ほうれん草・小松菜・春菊・菜の花・チンゲンサイ・ニラ・クレソン、白菜、レタス、キャベツ）
・花菜（ブロッコリー、カリフラワー）
・果菜（きゅうり・トマト・ピーマン・なす・かぼちゃ・しし唐辛子・ゴーヤ・オクラ）
・セロリ・パセリ・しそ
■ 放射能の影響を軽減できる方法はあるの？
あります。一般的に農薬を落とすのと同じ方法（ゆでこぼし）で、野菜についた放射能の量を軽減できます。
ゆでこぼしとは？：
ゆでた後のお湯を捨てる（ 料理に下ゆでしたお湯を使用しないで下さいという意味）
→ゆでる際、野菜を切る（房に分ける）ことで熱湯との接触面が広くなり、放射能だけでなく、残留農薬が出やすくなります
ゆでこぼしはするけど…やっぱり不安。
な方は、まいにち全ての野菜を対象に放射能検査を実施しているＯｉｓｉｘ（おいしっくす）がお勧め！
